Повар (специализация)
Köche/Köchinnen (s.s.T.)
Что говорят данные о рынке труда
В сфере «🍽 Общепит и гостиницы» средний Engpass-Score 1,9 — у этой профессии 1,5, ниже среднего по сфере. По конкретным показателям: вакансии подолгу остаются открытыми — явный признак нехватки кадров; зарплаты росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры. Среди 15 профессий сферы «🍽 Общепит и гостиницы» она занимает 15-е место по остроте дефицита.
| Показатель | Оценка (0–3) | Что это значит |
|---|---|---|
| Срок закрытия вакансии | 3 | вакансии подолгу остаются открытыми — явный признак нехватки кадров |
| Соискатели / вакансии | 0 | на одну вакансию претендует много соискателей |
| Уровень безработицы | 0 | безработица в профессии на обычном уровне |
| Доля иностранцев | 2 | доля иностранных работников заметно выросла за 3 года |
| Выход из безработицы | 1 | безработные находят работу в среднем темпе |
| Динамика зарплат | 3 | зарплаты росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры |
Каждый индикатор Bundesagentur für Arbeit оценивает от 0 (не указывает на дефицит) до 3 (сильно указывает). Их совокупность формирует итоговый Engpass-Score.
Как получить эту профессию
Umschulung через Jobcenter · 2 года · Bildungsgutschein
Где учиться
arbeitsagentur.de/kursnet (фильтр «Bildungsgutschein») · meine-ausbildung-in-deutschland.de
Что с зарплатами
Зарплаты в этой профессии в последние годы росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры. Точных сумм в этом источнике нет — ориентир по конкретной профессии и региону смотрите в Entgeltatlas (Agentur für Arbeit).