Повар / специалист общепита
Berufe im Gastronomieservice (o.S.)
Что говорят данные о рынке труда
В сфере «🍽 Общепит и гостиницы» средний Engpass-Score 1,9 — у этой профессии 2,5, заметно выше среднего по сфере. По конкретным показателям: вакансии подолгу остаются открытыми — явный признак нехватки кадров; доля иностранных работников выросла очень сильно — работодатели активно ищут кадры за рубежом; безработные в этой профессии находят работу очень быстро; зарплаты росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры. Среди 15 профессий сферы «🍽 Общепит и гостиницы» она занимает 1-е место по остроте дефицита.
| Показатель | Оценка (0–3) | Что это значит |
|---|---|---|
| Срок закрытия вакансии | 3 | вакансии подолгу остаются открытыми — явный признак нехватки кадров |
| Соискатели / вакансии | 2 | соискателей на вакансию заметно меньше среднего |
| Уровень безработицы | 1 | безработица чуть ниже среднего по рынку |
| Доля иностранцев | 3 | доля иностранных работников выросла очень сильно — работодатели активно ищут кадры за рубежом |
| Выход из безработицы | 3 | безработные в этой профессии находят работу очень быстро |
| Динамика зарплат | 3 | зарплаты росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры |
Каждый индикатор Bundesagentur für Arbeit оценивает от 0 (не указывает на дефицит) до 3 (сильно указывает). Их совокупность формирует итоговый Engpass-Score.
Как получить эту профессию
Aufstiegs-BAföG · до 15 000 € от государства · 50% подарок
Где учиться
handwerkskammer.de · ihk.de · подача заявки → aufstiegs-bafoeg.de
Что с зарплатами
Зарплаты в этой профессии в последние годы росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры. Точных сумм в этом источнике нет — ориентир по конкретной профессии и региону смотрите в Entgeltatlas (Agentur für Arbeit).