Руководитель: гастрономия
Aufsicht und Führung - Gastronomie
Что говорят данные о рынке труда
В сфере «🍽 Общепит и гостиницы» средний Engpass-Score 1,9 — у этой профессии 2,0, примерно на уровне сферы. По конкретным показателям: безработица в профессии очень низкая — почти все специалисты трудоустроены; доля иностранных работников выросла очень сильно — работодатели активно ищут кадры за рубежом; зарплаты росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры. Среди 15 профессий сферы «🍽 Общепит и гостиницы» она делит 5-е место по остроте дефицита ещё с 3 профессиями с тем же баллом.
| Показатель | Оценка (0–3) | Что это значит |
|---|---|---|
| Срок закрытия вакансии | 2 | вакансии закрываются медленнее среднего — работодателям приходится ждать кандидатов |
| Соискатели / вакансии | 0 | на одну вакансию претендует много соискателей |
| Уровень безработицы | 3 | безработица в профессии очень низкая — почти все специалисты трудоустроены |
| Доля иностранцев | 3 | доля иностранных работников выросла очень сильно — работодатели активно ищут кадры за рубежом |
| Выход из безработицы | 1 | безработные находят работу в среднем темпе |
| Динамика зарплат | 3 | зарплаты росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры |
Каждый индикатор Bundesagentur für Arbeit оценивает от 0 (не указывает на дефицит) до 3 (сильно указывает). Их совокупность формирует итоговый Engpass-Score.
Как получить эту профессию
Anerkennung диплома · 3–9 мес. · через anerkennung-in-deutschland.de
Где учиться
проверьте признание на anabin.kmk.org · подайте заявку на anerkennung-in-deutschland.de
Что с зарплатами
Зарплаты в этой профессии в последние годы росли заметно быстрее среднего — признак борьбы работодателей за кадры. Точных сумм в этом источнике нет — ориентир по конкретной профессии и региону смотрите в Entgeltatlas (Agentur für Arbeit).